- 2019.07.02
- 食品ロス,
食品ロス解決の鍵は、日本の食品サンプル技術！？
フリフルでも連日お伝えしている食品ロス問題。 農林水産省の調査によると、16年度は食品由来の廃棄物が2759万トンあり、そのうち「まだ食べられる」と考えられる可食部分の量はその2割以上の […]
食品ロス
魚の規格外も出ている！規格外を提供する居酒屋の思い
東京中目黒にある居酒屋さんで規格外の魚をメニューで取り扱っているお店があり食品ロスを防いでいます。もったいないをコンセプトに規格外の魚があることを認知してもらうのが目的だそうです。 写真 […]
【徳島】地元スーパーのキョーエイが食品廃棄削減のフードバンク事業を拡大へ
徳島市のスーパー「キョーエイ」がフードバンク事業を展開する規模を全店30店舗へ拡大することに決定しました。社会貢献と食品ロス（フードロス）削減を推進していく取り組みです。 詳しい記事はコチラをご覧くだ […]
【カナダ】2021年から使い捨てプラスチックの禁止へ
2021年をめどにカナダでは使い捨てプラスチックの禁止をすると発表しました。プラスチックゴミの海洋汚染の観点からレジ袋やストローなどを禁止するそうです。クジラなどを解剖すると胃にプラスチ […]
- 2019.06.09
- 食品ロス,
【pick up】広島市での食品ロスはどれくらい出ているのか？
広島市では3万6000トンが食品ロスとして廃棄されていると考えられます。 この結果、ゴミ処理代として1日に3,400万円も費用が発生するそうで、支出を抑えるためにも食品ロスを削減していく […]
日本初となる「食品ロス削減推進法」がついに成立！
2019年5月24日午前10時から開催された参議院本会議で、日本初となる「食品ロス削減推進法」が可決されました。 法案成立までには様々な人の努力があり、その中でも今回は参議院議員で公認会計士の竹谷とし […]