【徳島】地元スーパーのキョーエイが食品廃棄削減のフードバンク事業を拡大へ
徳島市のスーパー「キョーエイ」がフードバンク事業を展開する規模を全店30店舗へ拡大することに決定しました。社会貢献と食品ロス(フードロス)削減を推進していく取り組みです。 詳しい記事はコチラをご覧くだ […]
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熊本地震を風化させないために 熊本地震は2016年4月に発生し、熊本県と大分県に甚大な被害をもたらしました。 発生から約3年が経過した現在。 地震や大雨などの被害はここ数年で日本各地に様々な爪痕を残し […]
フリフルサポーターの皆様にはお馴染みの「規格外品」ですが、世間的にはまだまだイメージの悪い部分も多いのが現状です。 規格外品って? 規格外品とは?フリフル独自のフードロス問題や規格外品に対する取組みを […]
家庭で出るフードロス(食品ロス)でもっとも多いのは野菜・果物。そして調味料。 野菜果物は日持ちしないのがやはりネックになっているようです。今では核家族や1人暮らしなど増えており、野菜の1 […]
2019年5月24日午前10時から開催された参議院本会議で、日本初となる「食品ロス削減推進法」が可決されました。 法案成立までには様々な人の努力があり、その中でも今回は参議院議員で公認会計士の竹谷とし […]
(画像:snaccuru(スナックル)HP) 2019年2月にスタートした置き菓子サービス。印字や包装の問題で正規の流通に乗ることができなかったフードロス商品を仕入れることで一般価格の最 […]
熊本地震を風化させないために 熊本地震は2016年4月に発生し、熊本県と大分県に甚大な被害をもたらしました。 発生から約3年が経過しようとしている現在。 皆さんもご存知のように、2019年を迎えた熊本 […]
「もったいないレシピ」とは? 私たちフリフルが独自に提案する「もったいないレシピ」とは、食材(野菜)の捨てる部分が極力出ないように工夫されたレシピのこと。 食材をキチンと使い切るということは、毎日の食 […]
こんにちはフリフルです。今日はフリフルが考える#フードロス削減とは何かを改めてご説明したいと思います。 おさらい:フードロスとは 今、世界ではフードロス(食品廃棄)の問題がとても深刻なものになっていま […]
こんにちは!フリフルです。 今、世界ではフードロス(食品廃棄)の問題がとても深刻なものになっています。 世界でつくられている食べ物のうち、なんと3分の1が捨てられてしまっていると言います。 日本でも、 […]