「食品ロス」の削減を目指した食品ロス削減推進法が５月に国会で成立した中、家庭や企業で余った食品を必要な人に提供する「フードバンク活動」に注目が集まっています。
フードバンクとは、まだ食べられるのにさまざまな理由で処分されてしまう食料を、食べ物に困っている施設や人に届ける活動のこと。
食品ロスへの関心の高まりで物資の集まりは好調な一方、食品を必要とする家庭につなげる仕組みづくりなどが課題となっています。
「食品ロス」の削減を目指した食品ロス削減推進法が５月に国会で成立した中、家庭や企業で余った食品を必要な人に提供する「フードバンク活動」に注目が集まっています。
食品ロスへの関心の高まりで物資の集まりは好調な一方、食品を必要とする家庭につなげる仕組みづくりなどが課題となっています。