お酒のつまみにどうぞ♪『みかんチジミ（チヂミ）』

1.ニラは3cm程度の長さに切り、玉ねぎは薄切り、みかんは一房ずつに分けておく。…①

2.薄力粉、片栗粉、たまご、水を、ダマにならないようにかき混ぜ、①、ツナと合わせる。

3.多めのごま油を熱したフライパンに、②を流し入れ均一に広げる。

4.焦げ目がついたら裏返し、もう片面もベラなどで平たくして焼く。

5.ポン酢と白ごまをまぜておく。

6.好みの焦げ目がついたら、4cm角程度に切り、糸唐辛子、半分に輪切りにしたみかん、ポン酢を添えて完成。